Makassar Daily – Makassar merupakan salah satu kota yang memiliki kuliner nikmat.
Mungkin kuliner khas Makassar di benak orang cuman es palubutung, pisang epe, konro ataupun coto makassar.
Namun, ada pallubasa yang tidak kalah enaknya dengan makanan khas lainnya.
Pallubasa adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.
Makanan ini sepintas terlihat sama dengan coto Makassar.
Keduanya berbahan daging dan jeroan tetapi keduanya sangat berbeda.
Perbedaannya terletak pada kuah Pallubasa yang ditambahkan kelapa parut yang telah disangrai sehingga menjadi kental.
Tambahan lain dicampur dengan telur ayam mentah.
Telur ayam yang digunakan adalah telur ayam kampung.
Saat ini warung makan Pallubasa sering kita jumpai di berbagai kawasan salah satunya di Jalan Onta.
Pallubasa disajikan dengan nasi putih, sebagai pelengkap, rasa bumbu khas Pallubasa ini siap menggoyang lidah setiap penikmatnya.
Salah seorang pelanggan, Cahyani mengatakan Pallubasa Kumala sangat nikmat dan memiliki porsi yang cukup banyak.
Baca Juga :Waspada! Aksi Jambret dengan Target Perempuan Kembali Marak di Makassar
“Makan sepuasnya disini tak bikin kantonh saya jebol, hanya bermodal Rp 20 ribu saja makan sudah bisa makan kenyang dan nikmat, rasa pallubasa disini juga tak kalah dengan warung yang lain, ujarnya Kamis (07/01/2021).
Untuk harga, kamu hanya mengeluarkan Rp 20 ribu untuk bisa menikmati satu porsi yang dijamin enak dan mengenyangkan ini.
Warung Pallubasa Kumala buka dari jam 8 pagi hingga 11 malam ini bisa menghabiskan hingga 600 porsi. (*)
